きゅうりや大根おろしを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 169kcal
・たんぱく質 5g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 94g
材料 （1人分）
きゅうり
1/2本（50g）
「瀬戸のほんじお」
少々
乾燥わかめ
2g
えのきだけ
1/4袋（45g）
しらす干し
10g
[A]大根おろし・水気をしぼる
大さじ3
[A]「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
[A]すし酢
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）きゅうりは薄い輪切りにし、塩でもんで水気をしぼる。わかめは水でもどして水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。
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（2）えのきだけは根元を切ってサッとゆでて水気をしぼり、3cm長さに切る。
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（3）ボウルにAを入れて合わせ、（1）のきゅうり・わかめ、（2）のえのきだけを加えてあえ、器に盛ってしらす干しをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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