ハイジのチーズと今日のパン

今回リスドォル（準強力粉）を使用しなかったのは油脂でクープを開かせる事をしないため釜伸びだけでクープを開かせるには強力粉と薄力粉を合わせる方が私の作り方ではよく開きエッジも出やすい。当然成形は重要だけど。リスドォルではなかなか上手くいかなかった。これは何度も試作した。食べる方が脂質0でなければ食べられないので今回は脂質0のクッペ。みんなが同じものを食べれる。これって当たり前の事ではない。病気などで食事制限があればとても辛く常に我慢しなければならない。いつもパンやお菓子を職場に差し入れしても少しでもバターが使ってあるとその方だけ食べられない。美味しく見た目も同じクオリティにしたい私の工夫。とても喜んでくださいました良かった♪好きなものを好きなように食べるって贅沢ですよね。思うように食べられないとても辛いことです。 今日の夕飯イワシハンバーグイワシが1尾20円8尾使用。フワフワで美味しかったです私が作りやすいように息子が手開きして皮引きまでやってくれました明日も仕事。頑張ります Instagramインスタグラムやってますtaechi309フォローにイイねよろしくお願いします レシピブログのバナー⬇︎にポチッとよろしくお願いします☆-(^-ﾟ)vレシピブログに参加中♪日本を丸ごと元気に！今世紀最大！ビッグプロジェクト『47都道府県応援隊』！！HMHOFFICIALLINE 読んでいただきありがとうございます(*^.^*)