🕺🏻【エビがぷりぷり】エビとブロッコリーのミルクスープパスタ
エビシリーズ第3弾はミルクスープパスタ！
クリームパスタにしたかったんですが、牛乳入れすぎてスープパスタになっちゃいました！笑
リングイネのパスタは本当にクリーム系やトマトに合う！
余ったエビで是非作ってみてください🕺🏿
材料 （1人分）
パスタ（リングイネ）
100g
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
30ml
牛乳
200ml
むきえび
6匹
ブロッコリー（冷凍）
50g
スライスチーズ
1枚
コンソメ（顆粒）
小さじ1杯
塩
大さじ1杯（茹で汁1.5%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
にんにくをオイルで炒める
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みじん切りにして弱火で焦げないように注意しながら火にかける
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えびを炒める
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にんにくが焦げないぎりぎりのところでエビを炒めて中火で貯める
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ソースを作る
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①に牛乳を入れてどろっとするまで中火で煮詰める
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コンソメてとチーズ味をととのえる
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パスタを茹でる
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詳細はプロフィールから
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「パスタの茹で方」
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の投稿をチェック！↓
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@ouchi_ryouri
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ブロッコリーを茹でる
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湯で時間の2分前にブロッコリーを④にいれる
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パスタとソースを混ぜる
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茹で時間の30秒前にパスタとブロッコリーを取りだし、③に入れてよく混ぜる
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盛り付けて完成！
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パスタを盛り付けて完成
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
・にんにくはみじん切りにすると香りが出やすい！
・ただし焦げやすいので注意！
・ドロっとさせたければ牛乳は130ml程度でOK！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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