春野菜とあさりのスープパスタ
春野菜のやさしい甘み、あさりの旨みが際立ちます。
材料 （4人分）
あさり
200g
キャベツ
200g
玉ねぎ
100g
人参
50g
しめじ
100g
ミニトマト
4個
スパゲッティ
320g
水
4カップ
コンソメ
1個
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
黒こしょう
少々
パルメザンチーズ
適量
パセリみじん
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
あさりは砂出しをする。
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キャベツ・玉ねぎは角切りにする。人参は短冊切りにする。しめじは石突をとって小房に分ける。
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スパゲッティは表示通りゆでる。
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鍋に水・コンソメ・2を入れて火にかける。
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野菜が煮えたら、あさり・ミニトマトを加える。
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あさりが開いたら、塩・こしょうで味を調える。
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6に3を入れて器に盛り付け、パルメザンチーズ・パセリみじん・黒こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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