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秘伝!本当は教えたくないプロのナポリタン

秘伝!本当は教えたくないプロのナポリタン

材料 (1人分)

  • スパゲッティ
    100g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ピーマン
    1個
  • ウインナー
    2本
  • マッシュルーム
    30g
  • ケチャップ
    75g
  • 牛乳
    大さじ1
  • ウスターソース
    小さじ4
  • バター
    10g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 玉ねぎとピーマン、マッシュルームは2㎜厚の薄切りにします
  • ウインナーは少し厚めの一口大に切ります
  • ケチャップとウスターソース、牛乳を混ぜ合わせておきます
  • スパゲッティは自分のタイミングで茹でてください
  • (お湯には1%の塩をする)
  • フライパンにバターを溶かし、中火で玉ねぎとウインナーを炒めます
  • 玉ねぎがしんなりしてきたら、中火でピーマンとマッシュルームを入れて炒めます
  • 合わせておいたソースを半量加えて、中火で20秒程加熱します
  • 茹で上がったパスタと残りのソースを入れて、全体を混ぜ合わせます
  • お好みで粉チーズなどを仕上げにかけて完成です

投稿者からのコメント

きっかけ 学生のときに試行錯誤して完成したレシピです おいしくなるコツ 玉ねぎを焦がさないよう炒めて甘味を出しましょう。ウインナーはこんがり焼くと香ばしくて美味しいです! ソースは焦げやすいですが、ケチャップの酸味を飛ばさないといけないので、中火で加熱し続けます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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