旬のモロヘイヤは美肌にうってつけ😉
山形だしはご飯にかけても良いし、うどんにも合う👍今の季節にぴったりだよ✨
材料 （2人分）
モロヘイヤ
1袋
きゅうり
1本
なす
1本
醤油
小さじ1
塩昆布
10g
かつお節
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①大きめで深さのあるフライパンに湯を入れ、沸騰したらモロヘイヤを1分茹で、冷水にとる。茎をとり、みじん切りにする。
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②きゅうり、なすを5mmの角切りにする。
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③ボウルに①、②、醤油、塩昆布を入れ、よく混ぜ合わせる。
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④皿に盛り付け、かつお節をのせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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