つくり置きにも◎しっかり味の定番おかず♪
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 75kcal
・たんぱく質 1.4g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 50g
材料 （4人分）
ごぼう
1本
にんじん
1/3本
赤唐がらし
1/2本
「ほんだし」
小さじ1/2
水
1/2カップ
[A]砂糖
大さじ1/2
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]みりん
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
（1）ごぼうとにんじんは細切りにする。赤唐がらしは種を除いて小口切りにする。
-
（2）鍋にごま油を熱し、（1）のごぼう・にんじん・赤唐がらし、｢ほんだし｣の半量を入れて炒める。
-
（3）野菜がしんなりしたら水と残りの「ほんだし」、Aを加え、かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
