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じゃがいも1個でとり野菜あんかけ♩ レシピ・作り方

じゃがいも1個でとり野菜あんかけ♩ レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • じゃがいも
    1個
  • インゲン
    1本
  • 人参
    1/4
  • 鶏ひき肉
    50g
  • ◎めんつゆ2倍濃縮
    1/3カップ
  • ◎水
    2/3カップ
  • ◎みりん
    大さじ1
  • ◎酒
    大さじ1
  • ◎塩
    少々
  • 水溶き片栗粉
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 人参は角切りにし、インゲンはヘタを取り、小口切りにする。
  • 鶏肉をフライパンで軽く炒め、1と◎を加えて人参が柔らかくなるまで煮る
  • 2に水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、火を止める
  • ジャガイモは皮をむき、レンジで5分加熱し、丸々一個を器に盛り付け、3をかける

投稿者からのコメント

きっかけ 野菜あんかけが食べたくて おいしくなるコツ レンジ加熱は機種によって変わる事もあるので、竹串が通るのを目安に加熱してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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