材料 (1人分)
じゃがいも
1個
インゲン
1本
人参
1/4
鶏ひき肉
50g
◎めんつゆ2倍濃縮
1/3カップ
◎水
2/3カップ
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎塩
少々
水溶き片栗粉
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
人参は角切りにし、インゲンはヘタを取り、小口切りにする。
-
鶏肉をフライパンで軽く炒め、1と◎を加えて人参が柔らかくなるまで煮る
-
2に水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、火を止める
-
ジャガイモは皮をむき、レンジで5分加熱し、丸々一個を器に盛り付け、3をかける
投稿者からのコメント
きっかけ
野菜あんかけが食べたくて
おいしくなるコツ
レンジ加熱は機種によって変わる事もあるので、竹串が通るのを目安に加熱してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。