南瓜ジェラートとプチパンのワンプレート♪ レシピ・作り方

南瓜ジェラートとプチパンのワンプレート♪ レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(1人分)

冷凍プチパン（テーブルマーク）

1個
坊ちゃん南瓜

1個
砂糖

大匙2～3
豆乳

大匙1～2
ホイップクリーム（加糖）

50g
コーヒー

1カップ
粉末コラーゲン（あれば）

1包

手順

南瓜をレンジで5～6分柔らかくなるまで加熱します。上部を横に切り落とし種を取り除きます。皮を破らないよう気をつけながら実をくりぬきます。
南瓜の実（賞味150g）に砂糖と豆乳を加えて滑らかなクリーム状にします。粗熱をとります。ホイップクリームを3～4回くらいに分けて加え混ぜます。
②を南瓜の皮に詰めなおし、冷凍庫で冷やし固めます。冷えて固まったら一度取り出し、飾りのホイップ（分量別）を周りに搾り出し、更に冷凍します。
南瓜アイスを4等分に切ります。冷凍プチパンを袋の表示通りに加熱します。コーヒーにコラーゲンを加え混ぜます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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