里芋の炊き込みご飯

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

米や里いもを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 452kcal ・たんぱく質 8.8g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 0g

材料

(4人分)

米

3合
水

480ml
里いも・皮をむいて

200g
「ほんだしこんぶだし」

小さじ1/3
[A]うす口しょうゆ

大さじ2・1/2
[A]酒

大さじ2
青ゆずの皮・せん切り

適量

手順

所要時間：30分

（1）米は炊く30分くらい前に洗って、炊飯器に分量の水とともに入れる（時間外）。
（2）里いもは早めに洗って皮を乾かしてからむき、1．5cm～2cm大に切る。
（3）（1）の炊飯器に（2）の里いも、「こんぶだし」、Aを加え、普通に炊き上げる。
（4）器に（3）のご飯をよそい、青ゆずのせん切りを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る