米や里いもを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 452kcal
・たんぱく質 8.8g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 0g
材料 （4人分）
米
3合
水
480ml
里いも・皮をむいて
200g
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1/3
[A]うす口しょうゆ
大さじ2・1/2
[A]酒
大さじ2
青ゆずの皮・せん切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）米は炊く30分くらい前に洗って、炊飯器に分量の水とともに入れる（時間外）。
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（2）里いもは早めに洗って皮を乾かしてからむき、1．5cm～2cm大に切る。
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（3）（1）の炊飯器に（2）の里いも、「こんぶだし」、Aを加え、普通に炊き上げる。
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（4）器に（3）のご飯をよそい、青ゆずのせん切りを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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