和風な味わいでほっこり美味しい！
栄養&ボリューム◎おかずにもなるサラダ♡
かぼちゃ
正味200g
はんぺん
大判1枚(110g)
油揚げ
1枚
桜海老(乾燥)
8g
冷凍枝豆
80g(さや付き)
酢
大さじ1
白味噌
小さじ2
塩
少々
手順
-
かぼちゃは種とワタを取り、皮を剥き、レンジ加熱で火を通した後、マッシュする。
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冷凍枝豆は解凍し、油揚げは油抜きし水分を良く切り1cm位の角切り、はんぺんは袋の上から揉み潰して袋から出す。
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酢と白味噌を良く混ぜておく。
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1・2・3を良く混ぜ合わせた後、桜海老を入れ混ぜ、塩で味を調えて完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かぼちゃは種・ワタ・皮なしの分量、かぼちゃの味の違いにより味付けは微調整下さい。
■このレシピの生い立ち
メインが和食だったので、煮物以外で和風の味付けのかぼちゃ料理を♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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