フランスパン/バゲット
25cmくらい
オリーブオイル
大2~大2と1/2
にんにく(おろす)
1かけ
ドライオレガノ
小1と1/2
手順
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バゲットはざくざくと一口大にカットする。オーブントレイに入れてオリーブオイルを回しかける。
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おろしたにんにく、オレガノを散らす。両手を使ってパンを転がしながら表面をオイルでコーティングする。
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重ならないように広げて予熱したオーブン180℃で約10分、かりっとするまで焼く。
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★「ミックス野菜のポタージュスープ)」 ぽってりしたスープにのせるのが特に好きです。
投稿者からのコメント
ちょっと大きめのざくざくクルトン。スープに、サラダに。
■コツ・ポイント
手順2: 両手を使って満遍なくコーティングする(手がにんにく臭くなりますが。苦笑)事だそうです。表面はかりかりになるまで焼く。オーブンにより時間は調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
モロッコ人の知り合いが作るのを傍で見ていました。真似て作ってみたもの。
※みやすさのために書式を一部改変しています。