れんこんや鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 463kcal
・たんぱく質 19.8g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 89g
材料 （2人分）
れんこん
200g
鶏ひき肉
200g
[A]小ねぎの小口切り
3本分
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
薄力粉
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
[B]トマトケチャップ
大さじ2
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）れんこんは5mm幅の輪切りを12枚分切り、水につけて水気を拭く。
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（2）ボウルに鶏ひき肉、Aを入れて混ぜて、タネを作り、6等分にする。
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（3）（1）のれんこんを2枚1組にして（2）をはさみ、薄力粉を薄くつける。
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（4）フライパンに油を熱し、（3）を入れて両面を焼いて中まで火を通す。
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（5）器に盛り、合わせたBをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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