絹ごし豆腐で！「ほんだし®」でつくるつゆが味の決め手の簡単湯豆腐♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 142kcal
・たんぱく質 9.7g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 0g
絹ごし豆腐
1丁（300g）
「ほんだし こんぶだし」
大さじ1
[A]酒
1/3カップ
[A]しょうゆ
1/3カップ
[A]みりん
1/3カップ
「ほんだし」
小さじ1
小ねぎの小口切り
適量
削り節
適量
すだち
適量
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（1）豆腐は4～5cm角に切る。鍋に入れて水カップ4～5（分量外）、「こんぶだし」を加えて火にかける。
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（2）つゆを作る。別鍋にAを合わせて火にかけ、2～3分沸騰させる。「ほんだし」、水カップ1／4（分量外）を加えて火を止める。
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（3）（1）がフツフツしてきたら（2）のつゆをつけながら、好みで小ねぎ、削り節、すだちなどとともにいただく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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