材料 (2,3人分)
鶏ささみ
2本
アボカド
1個
玉ねぎ(スライス)
4分の1個
☆マヨネーズ
大さじ3強
☆醤油
大さじ1
☆わさび
小さじ1
☆黒湖沼
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
鶏ササミ肉は筋をとり茹でます。玉葱は薄くスライスしてさっと水にさらしておきます。
-
たれを作ります。☆印の材料を全部入れよく混ぜ合わせます。
-
アボカドは半分に切り皮を剥き食べやすい大きさにカットします。
-
鶏ササミ肉は茹で上がったら細かく手で割いて、冷ましてから、アボカド、玉葱と一緒に入れ、よく和えて完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ササミ肉は必ず筋をとりのぞき茹でて下さい。味付けはお好みで醤油、マヨネーズで微調整してください。アボカドはできるだけ熟したものを使用してください。
■このレシピの生い立ち
以前からアボカドはわさび醤油マヨで食べていたのでササミ肉、玉葱と合わせてみました。好評につきレシピ公開しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。