シーフードミックスや小松菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 122kcal
・たんぱく質 8.6g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 35g
材料 （4人分）
シーフードミックス・冷凍
200g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
[A]酒
小さじ1
[A]片栗粉
小さじ1
しめじ
1パック
小松菜
1/2束（200g）
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
ねぎ・粗みじん切り
4cm
しょうが・粗みじん切り
1/3かけ分
[B]水
60ml
[B]酒
大さじ1
[B]「丸鶏がらスープ」
小さじ2
[B]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
[B]こしょう
少々
[C]水
小さじ1
[C]片栗粉
小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）シーフードミックスは解凍して水気をきり、塩・こしょうで下味をつけ、Aをもみ込む。
-
（2）しめじは根元を切って小房にする。小松菜は根元を切って4cmの長さに切り、サッとゆでる。
-
（3）フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒め、香りが出たら（1）のシーフードミックス、（2）のしめじの順に炒める。
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（4）（2）の小松菜を加えて炒め、Bを加えて煮立て、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。仕上げにごま油を回しかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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