抹茶な蒸しケーキ レシピ・作り方

きっかけ よく作る蒸しケーキは黒糖なのですが、娘が抹茶好きなので抹茶を配合してみました。 カップケーキみたいにしてもかわいいです。 （わたしは面倒なんで、一度につくって、キューブに切ってますが。笑） おいしくなるコツ 泡をつぶさないように混ぜるのが大事ですが、水分がすくないので、先に卵白の半分を卵黄にまぜて、粉類を入れるとうまく行きます。