満足感たっぷり♪TKGそぼろ丼

材料（2人分） 牛豚ミンチ 300g にんにく（みじん切り） 1片分 しょうが（みじん切り） 2片分 温かいごはん 丼2杯分 卵 2個 サラダ油 大さじ1/2 青ねぎ（お好みで） 適宜 ■A しょうゆ 大さじ3 砂糖 大さじ1と1/2 みりん 大さじ1と1/2 酒 大さじ1と1/2 パパッと作ってがっつり食べたい！手軽なのにボリューム満点のそぼろ丼！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、牛豚ミンチです。 [2] フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが出たら牛豚ミンチを入れ、色が変わるまで炒める。 [3] Aを加え、汁気がなくなるまで加熱する。 [4] 丼に温かいごはんを盛り付けて<3>をかけ、中央に卵を割り入れて、お好みで小口切りにした青ねぎを散らす。 ■コツ・ポイント にんにく、しょうがは焦げやすいので、弱火でじっくりと香りを出すのがポイント！香りを出してから牛豚ミンチを炒めることで、より風味よく仕上がります。ごはんも温かいものを用意して、熱々のうちにいただくのがおすすめです。 ■このレシピの生い立ち しょうがとにんにくで香ばしく仕上げた甘辛そぼろに、生卵をトッピング、ご飯がすすむがっつり系の丼を作りました！腹ペコの子どもや男性が大喜びの一品です♪そぼろ、卵、ごはんを、よく混ぜて召し上がってください！