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桜とグリンピースの手まりご飯

桜とグリンピースの手まりご飯

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春の香りの炊きこみご飯に桜の花をのせて丸いおにぎりに ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 320kcal ・たんぱく質 7.7g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 25g

材料

(2人分)
  • 1カップ
  • 適量
  • [A]「ほんだし こんぶだし」
    小さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/4
  • [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
    5ふり
  • グリンピース(ゆでたもの)
    50g
  • 桜の花の塩漬け
    適量

手順

所要時間:15分
  • (1)米は洗って水につけ30分おく(時間外)。桜の花は水につけて軽く塩気を抜いて水気をきる。
  • (2)炊飯器に(1)の米を水気をきって入れ、Aを加え、1合目の目盛りまで水を注ぎ入れ、サッと混ぜて炊く(時間外)。
  • (3)炊き上がったら、グリンピースを加えてサックリと混ぜ合わせ、(1)の桜の花と一緒にラップで包み、ギュッとしぼって丸く握る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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