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イカとたくあんのキムチ炒め

イカとたくあんのキムチ炒め

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イカとキムチを使ったおつまみです。辛いキムチをまろやかにしてくれるたくあん。食感も楽しめます。

材料

(2~3人分)
  • 生するめいか(胴体)
    2杯分
  • たくあん
    50g
  • 韓国産キムチ
    150g
  • 白すりゴマ
    大さじ1.5
  • ゴマ油
    適量
  • 塩・胡椒
    適量
  • 白ゴマ
    適量

手順

  • イカとたくあんは細切りにする。
  • フライパンにゴマ油を熱し、イカを炒める。色が変わったらたくあんを加えてさっと炒める。
  • キムチを加えて炒め合わせ、白すりゴマを加えて混ぜ、塩・胡椒で味をととのえる。
  • 器に盛り、白ゴマをふりかける。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント とっても簡単です。 ■このレシピの生い立ち イカが安かったので買ってきて、おうちにあるものと合わせて、おつまみを作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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