イカとキムチを使ったおつまみです。辛いキムチをまろやかにしてくれるたくあん。食感も楽しめます。
生するめいか(胴体)
2杯分
たくあん
50g
韓国産キムチ
150g
白すりゴマ
大さじ1.5
ゴマ油
適量
塩・胡椒
適量
白ゴマ
適量
手順
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イカとたくあんは細切りにする。
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フライパンにゴマ油を熱し、イカを炒める。色が変わったらたくあんを加えてさっと炒める。
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キムチを加えて炒め合わせ、白すりゴマを加えて混ぜ、塩・胡椒で味をととのえる。
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器に盛り、白ゴマをふりかける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
とっても簡単です。
■このレシピの生い立ち
イカが安かったので買ってきて、おうちにあるものと合わせて、おつまみを作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。