帆立唐揚げとアスパラオニオンの南蛮漬けレシピ・作り方

帆立唐揚げとアスパラオニオンの南蛮漬けレシピ・作り方

太陽と月

材料（1～2人分）

唐揚げ用帆立（衣のついたもの）

大2個
アスパラ

3本
玉葱（大）

1/2個
ピーマン

1個
南蛮酢

80ccくらい

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

熱したフライパンに油を少し多目に入れ、唐揚げ用帆立（↑衣がべったりついてあまり好きじゃない(ToT)）を入れます。片面色よく焼けたら裏返します。
アスパラははかまをそぎ、斜め切りにします。太い物なら軽く下茹でしてください。帆立が片面焼けたらアスパラも投入し、隣で焼きます。
玉葱とピーマンを千切りにします。水にさらして辛味を抜きます。ざっくりあわせて器に入れます。
焼けた帆立を2～4等分に切ります（小さいものならそのままでOK）熱いうちに帆立とアスパラを③に加えます。南蛮酢を注ぎます。冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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