食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
桜えび、たけのこ、木の芽のパスタ
桜えび、たけのこ、木の芽のパスタ
桜えび、たけのこ、木の芽のパスタ
桜えび、たけのこ、木の芽のパスタ
桜えび、たけのこ、木の芽のパスタ
桜えび、たけのこ、木の芽のパスタ
桜えび、たけのこ、木の芽のパスタ
もう一度最初から見る
1/7

桜えび、たけのこ、木の芽のパスタ

いいね:2
保存:1
▶ #パスタレシピ ご紹介🍝 春らしいパスタ作りました! 桜えびと木の芽の香りが爽やかで おいしかったです。 生の桜えびを使いたかったのですが、 スーパーで大容量のパックしかなく。笑 食べきれないと思ったので、 乾燥のものを使いました。 乾燥でも十分、おいしかったですよ。 また、ケッパーで酸味をプラスし、 アクセントにしています。 スーパーでもよく見かけますので、 まだ使ったことがない方は、 ぜひお試しください。

材料

(1人前)
  • お好みのパスタ
    70〜100g
  • 桜えび(乾燥)
    3g
  • 生の桜えびの場合
    5g
  • ゆでたけのこ
    50g
  • にんにく
    小さじ1
  • ケッパー
    小さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 白ワイン
    30cc
  • ゆで汁
    30cc
  • 適量
  • 木の芽
    お好みで

手順

所要時間:15~20分
  • 沸騰したお湯1Lにつき塩15gとパスタを入れ、茹で始める(ロングパスタは1分ほど短め ショートパスタは時間通り)
  • フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ケッパーを入れ、弱火で炒める
  • にんにくの香りが立ってきたら、桜えび、たけのこを入れ、中火にして炒める
  • 1分くらい炒めたら、白ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら、茹で汁を加える
  • 茹で上がったパスタのお湯を切って加えて、トングでぐるぐると混ぜながらフライパンをゆすってよく混ぜ合わせ、とろっとさせる
  • 味見をして、必要であれば塩などで味を整える
  • お皿に盛って、木の芽を乗せて完成

投稿者からのコメント

●レシピを作ってみたいなと思ったら 「保存」して、ぜひ作ってみてくださいね。 ●レシピを参考にしてくださった方は @kon_cucina をタグ付けして写真を 投稿していただけるとうれしいです。 ●リクエスト受付中 フォロワーさんが使いたい食材や、 どんなパスタが食べたいかなど コメントやDMで教えてくださいね。 心を込めて考えますよ! 2021.4.7
#オイルパスタ #たけのこレシピ #木の芽 #桜えびパスタ #桜えびのパスタ #春のパスタ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画