プチプチ食感が癖になる押麦と、タコのうま味をたっぷり含んだスープが染みる！
土鍋でできる簡単スープごはんをご紹介！
寒い日はあったかスープごはんで温まりませんか？
材料
押麦
150g
茹でタコ
1パック(600g)
アサリ
150g
トマト（小）
3個
酒
50ml
三つ葉
6本
しょうが
2片
★薄口醤油
大さじ4
★みりん
大さじ3
★鰹粉だし
大さじ2
★水
800ml
手順
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1.タコは胴と脚に分けて、胴は1cm角に切る。トマトはへたを取り、十字に切れ込みを入れる。しょうがは千切り、三つ葉は5cm長に切る。
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2.IHセラミックポットにアサリと酒を入れフタをして、IHクッキングヒーター［HI］で加熱する。アサリが開いたら身を取り出す。
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3.しょうがと★を加え、沸騰したら押麦、タコの胴を加えて混ぜ、トマトを乗せてフタをして5分加熱する。
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4.さらに［MED］にして5分加熱したらタコとアサリの身を乗せて、5分加熱する。
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5.三つ葉を乗せる。タコはキッチンバサミで切りながら取り分ける。
投稿者からのコメント
チーズとオリーブオイルを加えて洋風にしたり、ごま油やラー油を加えて中華風にしたりなどリメイクするのもおすすめ♩
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押麦とタコスープごはんのレシピは
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@bruno_enjoy
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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