たっぷりの海鮮を、合わせ調味料でパパッと炒めます。
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あさりは砂出しする。えびは背ワタを取り塩・片栗粉・水（分量外）を入れてもみ洗う。キャベツはひと口大に切る。にんにくの芽は3cm長さに切る。
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aを合わせる。
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フライパンにサラダ油小さじ1を温め、キャベツを入れて炒めてとり出す。サラダ油小さじ1を温め、にんにくの芽を炒めてとり出す。
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3にサラダ油小さじ1を温め、あさり・ほたて・えびを入れて炒める。いかを入れる。2を入れて味をからめる。
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3を戻し入れてさっと炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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