＊ベジ☆くまマフィン＊

Aya_lilymaman

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密かに野菜入り(*･∀-)bホットケーキミックス使用で簡単♪お子さんと一緒にぜひ♪

材料

(小さめのマフィンカップなら8個くらい)

ホットケーキミックス

200g
砂糖

30g
バター

50g
牛乳

100cc
★ココアパウダー

大さじ1
★板チョコ

1/2枚
★ごぼう

1/2本
★砂糖

大さじ1
★水

50cc
☆かぼちゃ

100g
ダイジェスティブビスケットmini

適量
麦チョコ

適量
小さなクッキー

適量
つなぎ用のチョコペン

1本

手順

ごぼうは粗みじん切り、★の水と砂糖を合わせ小鍋で柔らかくなるまで煮る。かぼちゃはラップに包みレンジで柔らかくなるまで加熱
バターと牛乳を耐熱カップに入れバターが溶けるまで温め、砂糖、ホットケーキミックスとよく混ぜ合わせる。
生地を半分ずつに分け、一方に★のココアパウダーを振るい入れ、ごぼうの甘煮、砕いた板チョコを混ぜ合わせる。
もう一方の生地に茹でたかぼちゃをつぶしながら加え混ぜ合わせる。多少粒が残っていてもOK
各生地をマフィンカップに入れ、180度に余熱しておいたオーブンで20〜25分焼く。
粗熱が取れたら、チョコペンで土台を作り小さいビスケットで鼻、その上に再びチョコペンで土台を作り麦チョコで鼻を作る
チョコペンで目の土台を作ったら、麦チョコで目を作り、ダイジェスティブビスケット（私は半分にしました）で耳を作り完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント飾りつけなどはお子さんと一緒に自由にアレンジを楽しんでくださいね♪ ■このレシピの生い立ち親子講座用にと思って考えたレシピです♪(●ゝ艸･○)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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