米粉のオートミールクッキー【オーブントースター】

食物繊維が豊富なオートミールと米粉のサクサクした歯ざわりが楽しいクッキーです。 ベーキングパウダーを加えることで軽い食感に焼き上げます。 卵・バター・砂糖・小麦粉を使っていませんので、アレルギーの気になる方もどうぞ。 今回のレシピは『オーブンを使わないレシピを』というリクエストをいただいてオートミールクッキーのレシピをオーブントースター用に書き換えたものです。 オーブンをお持ちでない方はもちろん少しだけ作りたいわ、という方にも手軽に作っていただけるんじゃないかなと思います。 分量は、通常のオーブンで作るオートミールクッキーの半量で、オーブントースターの天板一枚に乗るくらいの量ができます。 焼き時間は1000Wで10分→250Wで5分で大丈夫でした。 と、いうかうちのオーブントースターは1000Wと250Wしか温度切り替えがないのでそんな感じになりましたが 温度調節機能のついたオーブントースターをお持ちの方は様子を見ながら調節していただけたらと思います。