余りがちな餃子の皮で作る簡単ラザニア♪大人から子供まで好きな味★おもてなし料理にもピッタリ！
餃子の皮
20枚程度
ミートソース（市販）
250g（1袋）
ピザ用チーズ
50g
パン粉
少々（なくてもOK）
■★A（ホワイトソース）
小麦粉
大さじ2
バター(マーガリン可)
大さじ1
牛乳(または豆乳)
350ml
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
少々
手順
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小鍋に小麦粉、バター、コンソメキューブを入れて少量の牛乳としっかり混ぜ合わせておく。※この時、火にはかけないこと！
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小鍋を弱火にかけ、牛乳を少量ずつ加えながら、とろみがつくまで加熱する。最後に塩コショウで味を調える。
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餃子の皮を水で濡らし、耐熱皿に②のホワイトソース→ミートソース→餃子の皮の順に並べていく。
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最後にピザ用チーズとパン粉を散らし、トースターでチーズが溶けて焼色がつくまで焼けば完成★
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
※①のホワイトソースの最初は、絶対に火にかけずに混ぜ合わせてください。 火にかけてしまうとダマになりやすくなります。※③で餃子の皮は水で濡らし、2枚重ねて置くことでよりパスタのようなモチモチ感が楽しめます！
■このレシピの生い立ち
餃子の皮が余っていたので、消費したくて作りました！ホワイトソースがしっかりめの味付けなので、ミートソースなくてもOKです。あとは、牛乳や小麦粉を足してお好みの濃さにしてください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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