ペペロンチーノ

Name: ペペロンチーノ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ディチェコのパスタ 100g; ニンニク 1片; 鷹の爪 1本; オリーブ 大さじ2; 塩、黒胡椒 適量

渡邉理久

🍽 ⁡ ⁡ \ペペロンチーノ/ ⁡ ⁡

材料（1人分）

ディチェコのパスタ

100g
ニンニク

1片
鷹の爪

1本
オリーブ

大さじ2
塩、黒胡椒

適量

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手順

料理モード

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①パスタを規定時間より1分半短く茹でる。
②ニンニクをみじん切り、鷹の爪を輪切りにする。
③オリーブを引いたフライパンに②を入れて弱火でじっくり香りを移す。
④強火にし、ゆで汁を加えて馴染ませる。
⑤パスタを加えて、ソースかとろっとしたら完成。

投稿者からのコメント

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⁡ ⁡ 🔸激うまポイント🔸 乳化が命！こればっかりは練習なので、タイミングがわかるまで頑張ろう！笑 ⁡ ⁡ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⁡ ⁡ 旨いに全振りした激うまレシピ！ふとペペロンチーノの食べたい！と思い、手元にある材料でシンプルに作りました😊 ⁡ ペペロンチーノにはやっぱりディチェコの1.6mmのパスタが1番合う✨ 信頼できる料理上手の友人も言ってたので間違いたいですね〜(o^^o) 是非作ってみてください！ ⁡ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⁡ ⁡

※みやすさのために書式を一部改変しています。