パセリのクィックブレッド

味の素パーク

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ホットケーキミックスやレモンの皮のすりおろしを使った人気の主食レシピです。

材料

(2人分)

ホットケーキミックス

135g
[A]パセリのみじん切り

大さじ1
[A]レモンの皮のすりおろし

1/2個分
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
水

大さじ3
パセリ

適量

手順

所要時間：15分

ボウルにホットケーキミックス、Aを入れて、フォークなどで混ぜながら、水を少しずつ加え、粉っぽさがなくなる程度にまとめる。
（1）の生地を4等分にして、直径5～6cm、5～6mm厚さくらいの円形にのばし、フォークで全体に穴をあける。
フライパンに（2）を並べて入れて中火で熱し、フタをして3～4分焼く。色づいたら裏返して裏面も焼き色がつくまでフタをして2～3分焼く。
器に盛り、パセリを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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