男子医大生さんから
「この鶏肉レシピ、おいしかったです!」
とメッセージが届きました。
ありがとうございます♪
嬉しいですね。
やはりお肉系は
男性人気ありますね。
手羽中は食べやすいし
肌弾力もつくので
女性にもおすすめです♡
このレシピ、
味付けは塩こしょうだけ。
でも旨みたっぷりで
たまらなく美味しいんです。
お酒はあまり飲めないのに
これを作ると
「ビール飲みたいっ!」
な気分になってしまいます。
スタミナつけて、
さぁ頑張ろう♪
材料 （1～2人分）
鶏手羽中
200g (10本くらい)
オリーブオイル
大さじ1
タイム
2～3本
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏手羽中の臭みや水分を
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キッチンペーパーで拭きとる
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(気になる場合は、塩少々を振り
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3分程おいたらキッチンペーパーで拭きとる)
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焼く直前に鶏手羽中の両面に塩をふる
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フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、
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鶏手羽中を皮目を下にして入れ
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蓋をし、焼き色がつくまで
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中強火で4～5分ほど焼く
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鶏手羽中を裏返し
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2～3分焼く
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器に盛り、こしょうをふる
投稿者からのコメント
【point】
＊塩は気持ち多めがおいしいです
＊油がかなりはねるので気をつけてください
(蓋をすると跳ね防止＆ふっくらに)
＊皮パリっとさせたい時は
最後に蓋を外して
皮目を強火で焼いてください
【point②】
ハーブのタイムを使うことで
鶏肉の臭みを消したり
抗菌効果も期待できます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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