チャーハン入りお好み焼き

材料（2人分） 冷凍炒飯（市販） 100g お好み焼き粉 150g 水 150cc 卵 1/2個 キャベツ（みじん切り） 1/4玉分 紅しょうが（みじん切り） 15g 豚ばら肉（スライス） 4枚 目玉焼き 2枚 お好みソース 適量 マヨネーズ 適量 青のり 適量 粉鰹 適量 サラダ油 適量 豚肉や卵も一緒に使い、タンパク質やビタミンB1も一緒に補給します。炭水化物を効率よくエネルギーにかえてくれるひと品です。 作り方 [1] 今回は、「ニチレイ 本格炒め炒飯」を使います。 [2] ボウルにお好み焼き粉、水、卵を入れ泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜ、冷凍炒飯、キャベツ、紅ショウガも加え混ぜる。 [3] ホットプレートを200℃に温めて油をしき、生地を2等分にして、それぞれ形をまるく整え、豚ばら肉をのせる。 [4] 生地が固まり焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼き色がつくまで焼く。 [5] 目玉焼きをのせ、お好みソース、マヨネーズ、青のり、粉鰹を好みでかけていただく。 ■コツ・ポイント キャベツの量は大きさにより調整してください。さっくり混ぜることで、より炒飯感を楽しめます。お好みでシーフードやチーズ、キムチ、納豆などを入れることで、アレンジを楽しんだり、さらにボリュームアップさせることができます。 ■このレシピの生い立ち 普段料理をしない人でも簡単に栄養バランスの良い、パワー食・元気食を召し上がって頂きたいと思い考えたレシピです。ホットプレートだけで手軽に出来ます。