海老（バナメイエビ）
20尾
ジャガイモ
中3個
いんげん
6本
ニンニク
6片
☆GABANナツメグ
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ2〜3
☆塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ2
パセリ
少々
手順
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【1】ジャガイモの皮をむき、一口サイズの大きさにカットし、耐熱皿に並べラップをしてレンジで3分くらいチンします。
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【2】海老は殻とワタを取っておく。 いんげんは食べやすい大きさにカット、ニンニクは皮をむき、半分にカットします。
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【3】フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火でじっくり焼き、焼き色がついたら一旦取り出しておく。
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【4】同じフライパンで海老を焼く。焼き色がついたら一旦取り出しておく。
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【5】同じフライパンでジャガイモを焼き、焼き色がついたら海老・ニンニク・いんげんを入れて炒める。
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【6】全体が炒まったら調味料☆を入れて炒める。
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【7】全体に味がなじんだらパセリをふり完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
海老が大好きなので、おつまみにも良さそうなスパイスをつかったグリルにしました。
おいしくなるコツ
ナツメグの量はお好みで調整してくださいね。
海老を炒める時に炒めすぎると固くなるので、焼き色がついたらすぐに取り出してくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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