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牛肉とアスパラのオイスター炒め

牛肉とアスパラのオイスター炒め

味の素パーク
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牛もも薄切り肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 233kcal ・たんぱく質 11.6g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 40g

材料

(4人分)
  • 牛もも薄切り肉
    200g
  • [A]「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
  • [A]薄力粉
    大さじ1
  • [A]酒
    小さじ2
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • グリーンアスパラガス
    2束
  • [B]酒
    大さじ1
  • [B]「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
    12cm（8.5g）
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ2

手順

所要時間：15分
  • （1）牛肉はひと口大に切り、Aで下味をつける。
  • （2）アスパラは3cm幅の斜め切りにする。
  • （3）フライパンに油を熱し、（1）の牛肉を入れてサッと炒め、（2）のアスパラ、Bを加えて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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