白菜の塩漬けや豚こま切れ肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 161kcal
・たんぱく質 12.1g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 106g
材料 （2人分）
白菜の塩漬け・赤唐がらしを含む
150g
パプリカ（赤）
1/4個
パプリカ（黄）
1/4個
豚こま切れ肉
100g
[A]酒
大さじ1/2
[A]砂糖
小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
[A]片栗粉
適量
[B]漬け汁・白菜漬けの汁
大さじ1
[B]うま味調味料「味の素®」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）白菜の塩漬け、パプリカはザク切りにする。白菜の塩漬けの赤唐がらしは輪切りにする。豚肉にAを順にもみ込み、油を加えて混ぜる。
-
（2）フライパンに油を熱し、（1）の赤唐がらしを入れ、香りがたったら、（1）の白菜の塩漬け・豚肉・パプリカを順に加えてさらに炒める。
-
（3）Bを加えて味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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