ドーナツ型ライスにぐるっと野菜で囲んだら華やか☆ワンプートに！簡単にできるとろっとチーズィチキンはご飯に超合います〜♡
材料 （4人分）
鶏モモ肉
1枚
しめじ
1袋
しいたけ
2枚
玉ねぎ
1個
とろっとワンプレート チーズィチキン
4皿分
水
350ml
牛乳
100ml
塩
少々
ご飯
4膳
＊副菜いろいろ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮をむいて半月切りに、しめじは石づきを取りバラバラに、しいたけは薄切りにする。
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厚手の鍋に油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして、しめじ、しいたけ、玉ねぎを入れ、塩少々を振り蓋をして蒸し炒めにする。
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全体がしんなりして鶏肉の色が変わったら、水を入れて蓋をして沸騰させ、アクを取る。10分ほど煮込む。
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一旦火を止めてルウを入れて溶かし、
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牛乳を加えて一煮立ちしたら出来上がり。
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底の平たい丸いボウルや、どんぶりの中心にココットを置き、周りにご飯を詰める。
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ご飯を詰めたら、ココットは抜き取り、一回り大きな平皿にひっくり返す。
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周りに副菜をなんでも盛り付けます。
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ヱスビー食品のとろっとワンプート チーズィチキンと、アボカドとトマトのサラダシーズニングを使っています。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
型がなくても家にあるお皿とココットを組み合わせて、ドーナツ型作ってみると意外と簡単にできまふ！
■このレシピの生い立ち
とろっとワンプレライスの楽しい盛り付け考えてみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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