土鍋で作ろう…椎茸佃煮と半熟月見の鍋焼きうどんレシピ・作り方

土鍋で作ろう…椎茸佃煮と半熟月見の鍋焼きうどんレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(1人分)

うどん

1玉
卵

1個
乾燥海藻ミックス

ひと摑み
椎茸佃煮

3～4個
刻みネギ

大匙1

手順

鍋に水1半カップくらいを入れ火にかけます。湧いてきたらうどんを入れ湯がきます。うどん添付のツユも入れ中弱火で3～5分煮込みます。
うどんが好みの茹であがりになる1分ほど前になったら卵を割り落とします。火を弱め、蓋をして30秒蒸し煮します。
卵が好みの煮え加減になったら、海藻ミックスと食べやすい大きさに切った椎茸佃煮を入れます。ここで気付いた。器に移すときに卵が崩れる…。土鍋で作ればよかったと後悔(ToT)
刻みネギをトッピングします。土鍋ならそのまま食べれるのにね～哀。小皿に取りながら食べましたww

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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