材料 （2〜3人分）
豚肉
100g
塩、胡椒
各少々
白菜キムチ
50g
長ネギ
1/2本
ニラ
1/3束
卵
1個
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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長ネギは斜め薄切り、ニラは3cm長さに切る。
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白菜キムチは食べやすい大きさに切る。
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卵は溶きほぐし、炒り卵をつくり、一旦取り出す。
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同じフライパンに豚肉を敷き、軽く塩、胡椒をし、
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豚肉に焼き色がついたら、白菜キムチの漬け汁を加えて炒める。
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続いて長ネギ、白菜キムチを加えて炒め、
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醤油小さじ1/2、ごま小さじ1を加えてかおりをつけ、
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ニラを加えてサッと炒める。
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ニラがしんなりしたらok
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お皿に盛り、炒り卵を散らして出来上がり！
投稿者からのコメント
残ってしまった白菜キムチを使って作る簡単おつまみ。キムチ味にした豚肉、ニラ、長ネギ、炒り卵…それぞれがいい味出してます♪
■このレシピの生い立ち
旦那さまが考えたレシピ。我が家では白菜キムチの最後は必ずこれを作る、旦那さま大好きメニューです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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