2022年お正月♪我が家の紅白なますレシピ・作り方

2022年お正月♪我が家の紅白なますレシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

minami ∣ 家族ごはん🏡

フォロー

きっかけお正月に..

材料

金時人参、大根

こぶしサイズ
柚子の皮

柚子1/4つ分
塩

大さじ1
☆米酢

大さじ2
☆砂糖

大さじ1
☆薄口醤油

小さじ1

手順

〈切る〉金時人参、大根を細切りにする。柚子の皮も細切りにする。
〈塩もみ〉金時人参、大根に塩を振ってもみ、1時間放置。さっと水洗いして、ぎゅっとしぼって水気をきる。
〈味付け〉☆を合わせる。タッパーに金時人参、大根、柚子の皮をいれて、合わせた☆をかける。
〈寝かせる〉菜箸であえて、ラップで落し蓋をする。上からおもしをのせて、冷蔵庫へ。一晩〜寝かせて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る