お好きな無塩ローストナッツ
20g
薄力粉
20g
砂糖
小さじ2（6g）
米油か太白ごま油
小さじ2（8g）
水
2g（小さじ半分弱）
粉砂糖（まぶす用）
小さじ2
塩（まぶす用）
2つまみ
手順
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【1】 お好みのナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツなど）を細かく刻みます。今回はミックスナッツを使用。
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（刻むのが面倒ならアーモンドパウダー20gで代用OK）
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【2】 ボウルに①と、薄力粉、砂糖を入れてゴムベラで混ぜます。
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【3】 さらに油と水を入れて混ぜます。粉に水分がまわってしっとりぽろぽろになったら生地の完成。
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【4】 オーブンを170度で予熱開始します。
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【5】 ③の生地を手で軽くまとめて、ざっと6等分します。
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【6】 一個分を片手にとり、ギュッと握ってまとめたら、もう片方の手も使ってくるくると丸く成型します。
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【7】 170度のオーブンで20分焼きます。焼けたらオーブンから取り出し、天板に乗せたまま冷まします。
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【8】 冷めたら、まぶす用の粉砂糖と塩をいれた袋に入れ、袋の中でそっと転がしたら完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
砂糖と油をできるだけ少なめに、一回で食べ切れる分量を作りたくて。
おいしくなるコツ
砂糖が少ないので塩で甘味を引き出しているため、塩は入れ忘れないことです。
刻みナッツはアーモンドパウダーで代用可能ですが、食感が出て美味しいのでナッツがおすすめです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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