プロテインレシピ
《メレンゲクッキー》
さくさくでほろっと口の中で崩れるメレンゲクッキーが無性に食べたい！！
生理前の食欲暴走期のきのう、こんな衝動に駆られて本能のままに作ったクッキーのレシピです🤣
今回の課題は
《グラニュー糖のかわりに低カロリー甘味料を使っても、メレンゲは膨らむのか？》🤔
でした💡
美味しく作りたい！でも出来るだけカロリーも抑えたいのが乙女心🥺✨
実験がてら作ってみたよ！！
結果は・・
《そこそこ膨らむ！けどやっぱりグラニュー糖にはかなわない》
グラニュー糖ってさ、やっぱりすごいよね😳偉大👏
でもね！低カロリー甘味料でも十分美味しく作れたよ💕
ダイエット中にこの美味しさで罪悪感なく食べられるならば私は低カロリー甘味料いいじゃん♪と思いました😋
＜カロリーをとる？それとも仕上がりの美しさをとる？＞
お好みでどうぞ～
卵白（1コ分）
約35g
お好きな甘味料
35g
プロテイン
10g
片栗粉
10g
手順
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(1).メレンゲを作る綺麗なボウルに卵白を入れてハンドミキサーでしっかりと泡立てる
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(2).甘味料を数回に分けて加えるその都度ハンドミキサーでよく泡立てる
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(3).しっかりとしたメレンゲの完成
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(4).ツンと角がたつくらいが目安
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(5).プロテインと片栗粉をあわせてふるいながら加える粉っぽさがなくなる程度にさっくりと混ぜ合わせる
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(6).絞り袋に入れる
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(7).天板にクッキングシートを敷き一口大に絞る100℃のオーブンで約50分焼く（オーブンによって時間は調整する）
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※高温になると焦げるので注意！！
投稿者からのコメント
〈栄養成分 コインサイズ約30コあたり〉〇エネルギー 97kcal〇たんぱく質 10.7g〇脂質 0.6g〇炭水化物 44.7g
脂質ほぼゼロ👏👏👏
白っぽい仕上がりにしたくて甘味料も白色にしたよ見た目にこだわらなければ、茶色い甘味料で◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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