材料 （21cmのパウンド型1個分）
★ ホットケーキミックス
130g
★ ココアパウダー (無糖)
25g
ミルクチョコレート
1枚
卵 (Lサイズ)
2個
砂糖
50g
マーガリン
60g
牛乳
大さじ3
☆インスタントコーヒー
小さじ1
☆お湯
大さじ1
ラムレーズン (水分を切ったもの)
40〜45g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
[1] 【 下準備 】マーガリン・卵・牛乳は常温に戻し、★の粉類は合わせて振るっておきます。
-
[2] ☆のインスタントコーヒーをお湯で溶かし粗熱を取っておきます。
-
[3] チョコレートは包丁で荒目に刻みます。
-
[4] パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
-
[5]180度でオーブンの余熱開始✿
-
[6] ✿泡だて器使用✿ 柔らかくなったマーガリンと砂糖を白っぽくなるまで擦り混ぜます。
-
[7] 卵・牛乳・コーヒーを入れよく混ぜ合わせます。卵は1個づつ入れ,その都度よく混ぜた方がbetter✿
-
[8] 分離してても大丈夫♬
-
[9] ✿ゴムべら使用✿ ★の粉類を加えゴムべらで切る様に混ぜます。
-
[10] 粉っぽさが無くなってきたら③のチョコレートとラムレーズンを加え…
-
[11] ザックリと均一に混ぜ合わせます。
-
[12] ④に生地を流し込みトントンと数回落として空気抜き☆
-
[13] 予熱完了したオーブンで25～35分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり✿
-
[14] ケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたらラップ等でピッタリ包んで保存して下さいね♡
-
[15] 半日～一晩置いた方が味が馴染んでより美味ですよ❤✿夏場は要冷蔵✿
投稿者からのコメント
■ラムレーズン→レーズンでもOKですよ❤
順番に混ぜて焼くだけだから失敗なし！ラムレーズンINでチョット大人チックに❤
■コツ・ポイント
⑬＊焦げそうになったらアルミホイルを上に被せて下さいね♬オーブンの機種により焼き時間が異なると思いますので、焼き時間は調節して下さいね。風味付けにラム酒を少し入れても美味しいです♬(小さじ1程度〜お好みで)
■このレシピの生い立ち
初めてさんもHMで簡単に作れて失敗いらず！バレンタインにピッタリなチョコパウンドケーキを作ってみました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
