▶︎▷#4コマレシピ
今日のメインレシピ🍚🥢
材料
豚ブロック
こんにゃく
長ネギの青い部分（無くても可）
水
150ml
酒
大さじ4
みりん
大さじ3
合わせ味噌
大さじ2
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
生姜チューブ
小さじ1.5
ほんだし
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①豚バラブロックを少し小さめに（1.8〜2cm幅に切りこんにゃくをブロック状に切る。
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②鍋に湯を沸かし長ネギを入れ豚を茹でる。豚に火が通ったらこんにゃくを加えてさらに5分ほど茹でる。
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③アクを取り除きながら茹でざるに一度あげ、こんにゃくと豚バラのみ再度お鍋に戻し規定の調味料と水を加えて味が染みるまで煮込めば完成！！
投稿者からのコメント
私は圧力鍋を使用したので15分ほどでトロトロの煮込みが出来ました！普通の鍋の方は30〜1時間程度弱火ゆっくり煮てあげてください☺️💓コックリ美味しい味噌煮込み、ねぎ焼きなどの具に使っても美味しいですよ！✨
たっぷりねぎを乗せていただきます！🙏🏻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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