こんがりマフィン

☆の牛乳、入れても入れなくてもOK。入れない場合でも他の材料の分量変更なし。入れた方が生地が柔らかくふわっとした食感に。 実はほぼパウンドケーキの配合。そこに牛乳と蜂蜜を足してマフィン型で焼いているだけ。 マフィンはパウンドケーキとは違うソフトな口当たりを出すため牛乳を使うようですが、私は入れたり入れなかったり。 しっとり感を出すため砂糖を少し蜂蜜に変えてます。全量砂糖でも大丈夫！もちろん減らしてもOK。 また、バターは小麦粉よりも少なくするレシピが多いのですが、もさっとした食感になるので私は減らしていません☺️翌日が全く違います♡ ちなみに昨日のグラノーラは、上に散らしただけです。中に入れる時は、小さめの物をナッツや胡桃の代わりのイメージで入れると良いと思います！ 最近、使いたい材料があって、それを用いたパンをずっと試作していますが…自分の思う形や味にならずなんだか凹む😭 あー、どうしよう。すっかり煮詰まってます💧 だからレシピのせた？かもしれない...笑 GWは結局どこにも行かずこの間の休みにキャンプ行ったくらいで子供たち寂しい思いさせたので、連休から少し落ち着いたから今日はいちご狩りに連れて行こうかと。主人も仕事だし、1人で連れて行けるからね♡ 人いないところ探していちご食べてきます🍓ちょっと頭すっきりさせてこよ。