たまにはがっつり濃い目のおかずが食べたくなりますね♩
ふわふわ卵も美味しい ニラと卵と豚肉を使って
◎お酒もすすむ
◎ご飯もすすむ
簡単おかず♪
豚ロース
3枚
にら
1束
卵Sサイズ
4個
◎鶏がら
小さじ1.1/2
◎酒
少々
◎胡椒
少々
ごま油
小さじ1
牛乳
大さじ1
手順
-
豚肉は3〜4等分にカット。 フライパン並べて、分量外の塩胡椒を振りかけ 弱火で色が変わるまで片面焼いたら、裏返し5分焼く。
-
ニラはざく切りにし、1に◎と共に加え 強火にして2分炒めたら一旦器に取り出す。
-
2のフライパンにごま油を入れて熱する。 ボウルに卵、牛乳を入れてしっかり混ぜた物を流し入れて、ふんわりと炒めたら、2を戻し入れてざっくり炒めたら器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
今回も簡単なのでコツはありません(^o^)
味は濃い目なのでご飯、お酒のお供にぴったりです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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