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から揚げ

から揚げ

材料 (2〜3人分)

  • 鶏もも肉
    250g
  • (A)しょうゆ
    大さじ1・1/2
  • (A)酒
    大さじ1
  • (A)みりん
    小さじ2
  • (A)おろししょうが
    小さじ1
  • (A)おろしにんにく
    小さじ1/2
  • (A)塩・こしょう
    各適量
  • (B)薄力粉
    大さじ1・1/2
  • (B)片栗粉
    大さじ1・1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:11分
  • (A)をボウルに入れて混ぜ合わせる。
  • 鶏もも肉を一口大に切る。
  • (A)に【2】を入れてよくもみこみ、30分漬ける。
  • 【3】の水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、(B)を混ぜ合わせる。※粉っぽさが無くなるまで、しっかり混ぜ合わせてください。
  • 皮を下にして260℃で11分、裏返して5分焼いたら出来上がり。*

投稿者からのコメント

■ポイント 使用パーツ:トレー +もち/トレー用焼き網 <ST-2D251の場合> * 使用パーツ:トレー+トレー用焼き網 コンベクション:ON、温度:240℃、時間:7分30秒→裏返して6分30秒 ■この製品で作りました! オーブントースター すばやきトースター ■対応型番 ST-2D351
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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