材料 （4人分）
水
1L
だしの素
1袋(5g)
白味噌
40g
自然薯
1本
あおさのり
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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沸かした水の火を止めてだしの素、味噌を溶かし入れ放置して冷ます。
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すり鉢の中に皮を剥いた自然薯をすり下ろす。
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滑らかになるまですりこぎ棒で15分ほどすり混ぜる。
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1の味噌汁をおたま2杯ずつ入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
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上にあおさのりを乗せたら完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
父の誕生日祝いに
おいしくなるコツ
3の味噌汁を入れる前の状態でよく擦り混ぜ滑らかにしておく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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