急に寒くなったので
カラダの芯から暖まるパスタを
きのこは数種類を入れると
味が複雑になっておいしい🍄
なのでまとめて炒めて保存
好きな時に手軽にに使う！
おうちで作ってみたいと思ったら
コメントで「🍝」をお願いします🤲
今回からはパスタの使用量を
70〜80gくらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
パスタ
80g(1.4mm)
水
400cc
ニンニク
1かけ
塩
小さじ1/4
オリーブオイル
大さじ1.5
鷹の爪
1本
きのこソテー
80g
九条ネギ
適量
手順
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①フライパンにニンニクをスライスしオリーブオイルでじっくり炒め香りがしたら鷹の爪を入れ炒めます。
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②フライパンに水、塩、白だしを入れ沸かします。パスタを入れ茹でます。途中混ぜます。
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⑤パスタが茹で上がる2分前にきのこのソテーを入れ、パスタが茹で上がったら盛り付けます。
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九条ネギ(小口ネギ)を刻みトッピングしました。
投稿者からのコメント
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きのこソテー
【材料】4〜6人前
ぶなしめじ 1p
舞茸 1p
えのき茸 1p
エリンギ 1p
しいたけ(大) 3個
準備:全てのきのこ石突を取ります。
①全てのきのこを大きめのフライパンにほぐし入れます
②弱火〜中火の弱火で加熱、じっくり火を通します。途中まぜます。(目安10〜20分)
③火加減を強め中火にして水分を飛ばし焼き色をつけたら完成。
※すぐ使わないときは冷凍保存する。
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※いざというときにすぐ作れるように
気になるレシピは保存をおススメしております
最後まで見てくれて本当にありがとうございます
🙏
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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