トロッと食感がたまらない！『ブッラータチーズのカプレーゼ風』⭐️
ブッラータチーズをご存知ですか？
インスタや料理系のWEBサイトなどで見かける、見た目のインパクト大なチーズ🧀🤗
モッツァレラチーズで薄く包まれた中からとろりとしたフレッシュチーズがでてきて、クリーミーで濃厚！そしてクセがないので幅広い方におすすめです。
ディステファノ ブッラータチーズ
56g
ミニトマト
10個
バジル葉
2枚
塩
少々
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
大さじ2
手順
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ブッラータチーズは、調理の10分前に冷蔵庫から出しておく。
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ミニトマトは半分に切る。
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皿にミニトマトを敷き詰め、バジルの葉をちらし、ブッラータチーズを乗せる。
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塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかける。
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ナイフでブラッターチーズの外側を切って開いてお召し上がりください。
投稿者からのコメント
乳製品のファット感をシンプルに味わうために、味付けは最小限にしました。
今回、株式会社フォアフィールド様からいただいたブッラータチーズを使わせていただきました。
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ミルク産業が盛んなアメリカ・カリフォルニアのブランドで、絶妙な薄さのモッツァレラチーズと、濃厚でトロリとしたストラッチャテッラの組み合わせが本当に美味しくてオススメです。
中身が濃厚なので、切った時に流れ出過ぎず盛り付けしやすいのも嬉しいポイントでした。
冷凍で届くので、日持ちの心配がなく、使う前日に冷蔵庫に移しておくだけでOKです。
興味がある方は、公式サイトをチェックしてみてください♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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