★強力粉（カナダ）
210g
★薄力粉
40g
★水
150g
★塩
4g
★砂糖
10g
★ドライイースト
小1
☆バジル
お任せ
☆マヨネーズ
お任せ
☆ガーリックチップ
お任せ
☆ブラックペッパー
お任せ
手順
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【1】 ★はHBでこねてガス抜き後、11等分してベンチタイム5分。
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【2】 少し長く伸ばして二次発酵40度30分。
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【3】 ☆をかけて190度で16分焼けば完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
父がこういうパン好きかなぁと思って作ってみました♪
おいしくなるコツ
多めに水をふいてから焼くこと。表面がパリッとします♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
