ソースの焼ける香ばしい匂いがたまらない
材料 （4人分）
みやざき地頭鶏
もも肉1枚
★ タイバジル
適量
★ 塩麹
大さじ1
★ ナンプラー
大さじ1
● ごまドレッシング
小さじ1
● ナンプラー
小さじ1
● ポン酢
小さじ1
● にんにく （みじん切り）
小さじ1/2
パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
パクチー
お好みの量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
もも肉と★の調味料をポリ袋に入れて30分漬け込む。
-
パプリカ、玉ねぎを好きな大きさにカットし、①に●のソースを塗りながらもも肉と野菜を15分位グリルする。
-
お好みでバナナの葉を敷いて、パクチーをのせたら完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
ソースを焦がさないように丁寧に塗りながら焼くとおいしくできます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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